פורל שלם צלוי עם ירקות אפויים בדבש

מחממים תנור ל-220°C (או מלהיטים מנגל), ובתבנית רחבה מסדרים את הירקות. מתבלים בשמן זית, דבש, מלח ים ופלפל שחור. מנגבים היטב את הפורל, יוצרים בעורו 2–3 חריצים אלכסוניים מכל צד, וממלאים את בטנו בפרוסות הלימון, ענפי הרוזמרין ושיני השום המעוכות. מתבלים את הדג מבחוץ ומבפנים במלח ובפלפל, ומברישים בשמן זית. מניחים את הדג בתבנית עם הירקות, צולים במשך כ-20–25 דקות עד שבשר הדג עסיסי ונפרד בקלות במזלג והירקות סביבו נחרכים קלות. אחרי האפייה ניתן לזלף מעט דבש ולתבל בלימון.