שווארמה דג
שם השף: עומר מילר
רכיבים:
הוראות הכנה
מתבלים את הדג במלח, פלפל ותבלין שווארמה וצורבים במחבת עם שמן זית חם כשתי דקות מכל צד. מוציאים לקרש חיתוך וקוצצים לרצועות.
מעבירים לקערת ערבוב ומוסיפים את שאר המרכיבים. מערבבים היטב ומתבלים במידת הצורך.
מגישים בפיתה עם טחינה מלמעלה.
